Sta girando da giorni sui social un video con milioni di visualizzazioni che sembrerebbe indicare la presenza di farina di insetti nei prodotti col logo della rana di rainforest alliance… Ma si cosa si tratta? Sembrerebbe un video fake ed ecco spiegato il perché.
Il logo Rainforest Alliance sui prodotti alimentari significa che l’ingrediente certificato è stato prodotto usando metodi che rispettano i tre pilastri della sostenibilità: sociale, economico e ambientale. Il logo promuove l’azione collettiva per le persone e la natura, e aiuta i consumatori a scegliere prodotti che contribuiscono a un futuro migliore per le persone e il pianeta. Il logo Rainforest Alliance è diverso dal sigillo Rainforest Alliance, che può essere usato solo dalle aziende e dalle fattorie che soddisfano i rigorosi criteri dello Standard per l’Agricoltura Sostenibile, parte del programma di certificazione Rainforest Alliance. Il logo Rainforest Alliance può essere usato anche da aziende o organizzazioni che hanno una relazione di marketing, di approvvigionamento o di partnership con la Rainforest Alliance.
Ma quindi i prodotti con questo logo contengono o no farina di insetti?
No, i prodotti Rainforest Alliance non contengono farina di insetti. La Rainforest Alliance è un’organizzazione che certifica i prodotti che rispettano i criteri di sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Il logo Rainforest Alliance sui prodotti alimentari indica che l’ingrediente certificato è stato prodotto usando metodi che salvaguardano la biodiversità, i diritti dei lavoratori e il benessere delle comunità locali. Non ha nulla a che fare con la presenza di insetti o vermi nei prodotti, come alcuni post falsi hanno affermato. La farina di insetti è una fonte alternativa di proteine che alcune aziende stanno sperimentando, ma non è legata al logo Rainforest Alliance. Inoltre, i prodotti alimentari devono rispettare le normative sanitarie dei paesi in cui vengono venduti, e dichiarare gli ingredienti sulle etichette. Quindi, se un prodotto contenesse farina di insetti, dovrebbe essere indicato chiaramente. Spero di aver chiarito i tuoi dubbi.
